...у меня тоже привирает на +1...+2 градуса на не прогретой машине, при прогретой еще больше в плюс +3...+4 от реальной...
Если датчик сам аналоговый....надо разобраться в схеме его работы и подключении,
такие нюансы:
-если температуру меряет БК от сопротивления линии цепи на его входе, то на разный разброс влияют и электрика подключения - любая коррозия контактов добавляющее омы в цепи
увеличивает погрешность.
-Если есть возможность то в мозгах БК надо искать таблицу обратной коррекции ...менять ее калибруя каждый датчик индивидуально.